Ingredientes Elaboración Ver receta principal

Gazpacho extremeño

El gazpacho extremeño varía un poco pero no interfiere de manera negativa en su sabor, tiene más sazón que el típico gazpacho, por lo que lo hace ser una opción más tentadora y preferida entre muchos comensales.

En menos de una hora puedes realizar un gazpacho extremeño, ¿no sabes cómo cocinarlo? No te preocupes, para todo hay solución, y si sigues leyendo te darás cuenta que te traemos el paso a paso de cómo preparar esta rica sopa, te invito a que agarres todos los utensilios e ingredientes para que deleites a más de uno con un gazpacho extremeño.

 

Receta de Gazpacho extremeño

Gazpacho extremeño

Ingredientes para Gazpacho extremeño

  • Hojas de menta
  • Sal
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • 1 pimiento choricero
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de miga de pan
  • 8 tomates

 

Cómo hacer Gazpacho extremeño

  1. -Lava todas las verduras.
  2. -Corta el pimiento choricero, quita todas las semillas
  3. -Cocina pimiento choricero, colócalo en una olla que contenga agua durante 3 minutos, al pasar este tiempo apaga el fuego y déjalo remojar por 10 minutos, retira la piel de estos pimientos.
  4. -Pica los tomates y colócalo dentro del vaso de una batidora, agrega el diente de ajo, unas cuantas hojas de menta, una pizca de sal y empieza a triturar.
  5. -Incorpora las migas de pan junto a los pimientos (ya pelados), unas 2 cucharadas de aceite y de vinagre, bate hasta que veas que tengas una mezcla más homogénea.
  6. -Cuando ya esté listo lleva la preparación a la nevera durante 1 hora para que se enfríe.
  7. -Este gazpacho extremeño está más que listo para disfrutar con quien tú quieras, los ingredientes son un poco distintos, pero el sabor es muy delicioso, ideal para un día caluroso o para comerlo en un domingo familiar, así todos se refrescan mientras toman esta sopa tan peculiar, ¿qué esperas! ¡A comer!
¿Te ha sido útil esta receta?
¡Gracias por tu ayuda!
¿Cómo podemos mejorarla?

Ver más recetas de Gazpacho