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Gazpacho andaluz
  • español,salado
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Gazpacho andaluz

Receta de Gazpacho andaluz

El gazpacho andaluz es aquel que lleva los típicos ingredientes, como pan, pepino, ajo, entre otros, si eres más tradicional esta receta es ideal para ti, perfecta para esos meses calurosos, tus hijos podrán comer las verduras de una manera distinta y querrán siempre tomar de esta rica sopa.

Más adelante notarás que te traemos el procedimiento de cómo preparar un gazpacho andaluz, en pocos minutos e ingredientes cualquier persona podrá degustar de él, sigue el paso a paso y empieza a cocinar como todo un chef.

 

Ingredientes para Gazpacho andaluz:

  • Sal
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 50 gr de pan (en trozos)
  • 100 gr de cebolla
  • 1 pepino
  • 1 pimiento verde
  • 1 K de tomates

Cómo hacer Gazpacho andaluz

  1. -Lava los tomates, la cebolla y el pepino, cuando ya estén secos córtalos en varios trozos.
  2. -En un vaso de batidora coloca trozos de pan, tomates, pimientos y cebolla, empieza a batir.
  3. -Corta como cuatro dedos del pepino y añádelo a la batidora.
  4. -Pela el diente de ajo y agrégalo a la mezcla.
  5. -Cuando todas las verduras estén bien trituradas añade una cucharadita de sal, 3 cucharadas de aceite de oliva y de vinagre, prueba la mezcla, si piensas que le falta sal y vinagre agrega un poco más, que quede a tu gusto.
  6. -Si la consistencia es la que deseas puedes dejar de batir, de lo contrario agrega un poco de agua hasta que veas que esté como prefieres, que no se te olvide mantener el sabor esto es muy importante.
  7. -Si todo está mezclado a la perfección cuela la sopa, la consistencia será mucho mejor, lleva la mezcla a la nevera para que se enfríe un poco.
  8. -Cuando ya haya transcurrido el tiempo necesario, podrás comer de un buen gazpacho andaluz, esta receta alcanza para 1 Litro de sopa.
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